Aller au contenu
Brasserie : 4 déc. · Opening après-ski : 5 déc.

Restaurant · Brasserie · Bar à Bolquère Pyrénées 2000Le Viking

Au pied des pistes de Pyrénées 2000 : viandes affinées et cuisine locale, brasserie toute la journée, DJ sets et après-ski festif.

Pièce de bœuf affinée tranchée, frites maison et verre de vin rouge devant la cheminée

À l'affiche

Un lieu, quatre ambiances

Du premier café au dernier set

Seiches à la plancha et gratin, table dressée devant la cheminée du Viking

L'établissement

Bien plus qu'un bar-restaurant

Situé au pied des pistes de Bolquère Pyrénées 2000, Le Viking est bien plus qu'un simple bar-restaurant : c'est une expérience incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, d'ambiance festive et de moments de détente en montagne.

Bœuf affiné tranché sur ardoise, servi avec des frites maison

Notre spécialité

Les viandes affinées

Notre cave d'affinage, visible depuis la salle, est le cœur de notre cuisine. Nous y maturons des pièces de bœuf « Fleuron des Pyrénées », race à viande locale, sur os et pendant 30 jours minimum : une tendreté et des saveurs incomparables.

de maturation sur os, au minimum
30 j
de maturation sur os, au minimum
bœuf « Fleuron des Pyrénées »
Local
bœuf « Fleuron des Pyrénées »
servies au restaurant
Le soir
servies au restaurant

À l'ardoise de l'affineur

  • Faux-filet « Fleuron des Pyrénées » affiné12 € / 100 g
  • Entrecôte « Fleuron des Pyrénées » affinée12 € / 100 g
  • Côte de bœuf « Fleuron des Pyrénées » affinée10 € / 100 g
Moules gratinées et salade verte, cheminée en arrière-plan

La brasserie

Entre deux descentes, ou après la dernière

Ouverte tous les jours de 9 h à 2 h, la brasserie sert pizzas maison, plats de brasserie, salades, crêpes et un coin des enfants, avec toutes nos boissons chaudes, bières et cocktails.

Show d'échassières à plumes dans la salle du Viking pendant une soirée

Après-ski & soirées

L'après-ski se prolonge au Viking

Au retour des pistes, place aux cocktails, aux bières pression et aux DJ sets. Soirées à thème, shows et artistes invités rythment la saison, jusqu'à 2 h du matin.

Agenda

Prochaines soirées

Tous les événements
Affiche de l'opening du Viking, samedi 5 décembre 2026, de 15 h à 2 h : entrée gratuite avant 23 h, Blue Room et New Red Room
sam5déc

Opening après-ski

15 h – 2 h · Samedi 5 décembre, de 15 h à 2 h : le Viking lance la saison d'hiver avec son opening après-ski, deux salles ouvertes, la Blue Room et la New Red Room. Entrée gratuite avant 23 h. La brasserie rouvre dès le vendredi 4 décembre.

Affiche SECTE Take Over Stage, Local Dub au Viking : Nico Rodas, St Thomas, Tøma et Jybey, de 21 h à 4 h
sam19déc

SECTE Take Over · Local Dub

21 h – 4 h · Premier stop du SECTE Snow Tour : le collectif prend les platines du Viking pour une Take Over Stage « Local Dub », de 21 h à 4 h.

En images

L'ambiance du Viking

Toute la galerie

Bon à savoir

Infos pratiques

Cuisine
Viandes affinées et viandes locales, burgers, planches de charcuterie et de fromages, produits régionaux, pizzas maison.
Type d'établissement
Restaurant (spécialité viandes affinées locales), brasserie, bar d'ambiance.
Services
Terrasse, soirées à thème, événements privés.
Moyens de paiement
Carte bancaire, Visa, espèces, paiement sans contact.

Accès

Nous trouver

Au pied des pistes de Pyrénées 2000, sur la commune de Bolquère (Pyrénées-Orientales).

  • Adresse

    33 avenue du Serrat de l'Ours
    Pyrénées 2000, 66210 Bolquère

  • Horaires

    • Tous les jours9 h – 2 h

    Viandes affinées servies le soir.

  • Téléphone

    09 54 78 77 13

  • E-mail

    [email protected]
Google Maps Plans (Apple) Appeler Le Viking

Ce contenu est fourni par Google Maps, qui dépose des cookies. Acceptez les contenus externes pour l'afficher.