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Brasserie: 4 dic. · Opening après-ski: 5 dic.

Restaurante · Brasserie · Bar en Bolquère Pyrénées 2000Le Viking

A pie de pistas en Pyrénées 2000: carnes maduradas y cocina local, brasserie todo el día, DJ sets y après-ski festivo.

Pièce de bœuf affinée tranchée, frites maison et verre de vin rouge devant la cheminée

En cartel

Un lugar, cuatro ambientes

Del primer café al último set

Seiches à la plancha et gratin, table dressée devant la cheminée du Viking

El establecimiento

Mucho más que un bar-restaurante

Situado a pie de pistas en Bolquère Pyrénées 2000, Le Viking es mucho más que un simple bar-restaurante: es una experiencia imprescindible para los amantes de la buena cocina, del ambiente festivo y de los momentos de relax en la montaña.

Bœuf affiné tranché sur ardoise, servi avec des frites maison

Nuestra especialidad

Carnes maduradas

Nuestra cava de maduración, visible desde la sala, es el corazón de nuestra cocina. En ella maduramos piezas de vacuno «Fleuron des Pyrénées», raza cárnica local, en hueso y durante 30 días como mínimo: una terneza y unos sabores incomparables.

de maduración en hueso, como mínimo
30 días
de maduración en hueso, como mínimo
vacuno «Fleuron des Pyrénées»
Local
vacuno «Fleuron des Pyrénées»
servidas en el restaurante
Por la noche
servidas en el restaurante

En la pizarra del maestro madurador

  • Lomo bajo «Fleuron des Pyrénées» madurado12 € / 100 g
  • Entrecot «Fleuron des Pyrénées» madurado12 € / 100 g
  • Chuletón de vacuno «Fleuron des Pyrénées» madurado10 € / 100 g
Moules gratinées et salade verte, cheminée en arrière-plan

La brasserie

Entre dos bajadas, o después de la última

Abierta todos los días de 9:00 a 2:00, la brasserie sirve pizzas caseras, platos de brasserie, ensaladas, crepes y un rincón para los niños, además de todas nuestras bebidas calientes, cervezas y cócteles.

Show d'échassières à plumes dans la salle du Viking pendant une soirée

Après-ski y fiestas

El après-ski se alarga en Le Viking

A la vuelta de las pistas, es el momento de los cócteles, las cervezas de barril y los DJ sets. Fiestas temáticas, shows y artistas invitados marcan el ritmo de la temporada, hasta las 2:00 de la madrugada.

Agenda

Próximas fiestas

Todos los eventos
Cartel del opening de Le Viking, sábado 5 de diciembre de 2026, de 15:00 a 2:00: entrada gratuita antes de las 23:00, Blue Room y New Red Room
sáb5dic

Opening après-ski

15:00 – 02:00 · Sábado 5 de diciembre, de 15:00 a 2:00: Le Viking inaugura la temporada de invierno con su opening après-ski y dos salas abiertas, la Blue Room y la New Red Room. Entrada gratuita antes de las 23:00. La brasserie reabre ya el viernes 4 de diciembre.

Cartel SECTE Take Over Stage, Local Dub en Le Viking: Nico Rodas, St Thomas, Tøma y Jybey, de 21:00 a 4:00
sáb19dic

SECTE Take Over · Local Dub

21:00 – 04:00 · Primera parada del SECTE Snow Tour: el colectivo se pone a los platos de Le Viking para una Take Over Stage «Local Dub», de 21:00 a 4:00.

En imágenes

El ambiente de Le Viking

Toda la galería

Conviene saber

Información práctica

Cocina
Carnes maduradas y carnes locales, hamburguesas, tablas de embutidos y de quesos, productos regionales, pizzas caseras.
Tipo de establecimiento
Restaurante (especialidad en carnes maduradas locales), brasserie, bar de copas.
Servicios
Terraza, fiestas temáticas, eventos privados.
Formas de pago
Tarjeta bancaria, Visa, efectivo, pago sin contacto.

Acceso

Dónde estamos

A pie de pistas en Pyrénées 2000, en el municipio de Bolquère (Pirineos Orientales).

  • Dirección

    33 avenue du Serrat de l'Ours
    Pyrénées 2000, 66210 Bolquère

  • Horarios

    • Todos los días9:00 – 2:00

    Carnes maduradas servidas por la noche.

  • Correo electrónico

    [email protected]
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