Naar de inhoud
Brasserie: 4 dec. · Opening après-ski: 5 dec.

Restaurant · Brasserie · Bar in Bolquère Pyrénées 2000Le Viking

Aan de voet van de pistes van Pyrénées 2000: gerijpt vlees en lokale keuken, de hele dag brasserie, dj-sets en feestelijke après-ski.

Pièce de bœuf affinée tranchée, frites maison et verre de vin rouge devant la cheminée

Binnenkort

Eén plek, vier sferen

Van de eerste koffie tot de laatste set

Seiches à la plancha et gratin, table dressée devant la cheminée du Viking

De zaak

Veel meer dan een bar-restaurant

Le Viking ligt aan de voet van de pistes van Bolquère Pyrénées 2000 en is veel meer dan zomaar een bar-restaurant: het is een niet te missen adres voor wie houdt van lekker eten, een feestelijke sfeer en ontspannen momenten in de bergen.

Bœuf affiné tranché sur ardoise, servi avec des frites maison

Onze specialiteit

Gerijpt vlees

Onze rijpingskelder, zichtbaar vanuit de zaal, is het hart van onze keuken. We laten er stukken rundvlees ‘Fleuron des Pyrénées’, een lokaal vleesras, aan het bot rijpen, minimaal 30 dagen: een malsheid en smaken zonder weerga.

rijping aan het bot, minimaal
30 d
rijping aan het bot, minimaal
rundvlees ‘Fleuron des Pyrénées’
Lokaal
rundvlees ‘Fleuron des Pyrénées’
geserveerd in het restaurant
's Avonds
geserveerd in het restaurant

Van het krijtbord van de vleesrijper

  • Gerijpte dunne lende (faux-filet) ‘Fleuron des Pyrénées’12 € / 100 g
  • Gerijpte entrecote ‘Fleuron des Pyrénées’12 € / 100 g
  • Gerijpte côte de bœuf ‘Fleuron des Pyrénées’10 € / 100 g
Moules gratinées et salade verte, cheminée en arrière-plan

Brasserie

Tussen twee afdalingen door, of na de laatste

De brasserie is elke dag open van 9.00 tot 2.00 uur en serveert huisgemaakte pizza's, brasseriegerechten, salades, crêpes en een kinderkaart, met al onze warme dranken, bieren en cocktails.

Show d'échassières à plumes dans la salle du Viking pendant une soirée

Après-ski & feestavonden

De après-ski gaat door in Le Viking

Terug van de pistes is het tijd voor cocktails, tapbier en dj-sets. Themafeesten, shows en gastartiesten geven het seizoen ritme, tot 2.00 uur 's nachts.

Agenda

Volgende feestavonden

Alle events
Affiche van de opening van Le Viking, zaterdag 5 december 2026, van 15.00 tot 2.00 uur: gratis entree vóór 23.00 uur, Blue Room en New Red Room
za5dec

Opening après-ski

15:00 – 02:00 · Zaterdag 5 december, van 15.00 tot 2.00 uur: Le Viking trapt het winterseizoen af met zijn opening après-ski, met twee zalen open: de Blue Room en de New Red Room. Gratis entree vóór 23.00 uur. De brasserie gaat al op vrijdag 4 december weer open.

Affiche SECTE Take Over Stage, Local Dub in Le Viking: Nico Rodas, St Thomas, Tøma en Jybey, van 21.00 tot 4.00 uur
za19dec

SECTE Take Over · Local Dub

21:00 – 04:00 · Eerste stop van de SECTE Snow Tour: het collectief neemt de draaitafels van Le Viking over voor een Take Over Stage ‘Local Dub’, van 21.00 tot 4.00 uur.

In beeld

De sfeer van Le Viking

De hele galerij

Goed om te weten

Praktische info

Keuken
Gerijpt en lokaal vlees, burgers, vleeswaren- en kaasplanken, streekproducten, huisgemaakte pizza's.
Type zaak
Restaurant (specialiteit: lokaal gerijpt vlees), brasserie, sfeerbar.
Voorzieningen
Terras, themafeesten, besloten events.
Betaalmiddelen
Bankkaart, Visa, contant, contactloos betalen.

Bereikbaarheid

Zo vind je ons

Aan de voet van de pistes van Pyrénées 2000, in de gemeente Bolquère (Pyrénées-Orientales).

  • Adres

    33 avenue du Serrat de l'Ours
    Pyrénées 2000, 66210 Bolquère

  • Openingstijden

    • Elke dag9:00 – 2:00

    Gerijpt vlees wordt 's avonds geserveerd.

  • E-mail

    [email protected]
Google Maps Kaarten (Apple) Le Viking bellen

Deze inhoud wordt geleverd door Google Maps, dat cookies plaatst. Accepteer externe inhoud om deze te tonen.